Jens hat vor drei Wochen etwas Leckeres wieder ausprobiert und schon im Facebook gepostet. Die Minions Cupcakes kamen sehr gut an, wir wurden nach dem Rezept gefragt, leider kamen wir bisher nicht dazu.
Hiermit holen wir es gerne nach:-). Die Videoanleitung / Tutorial wird es demnächst auf unserem You Tube Kanal geben.
Das braucht Ihr für die Cupcakes:
Zutaten:
125 g Butter
4 ca 100 g Bananen
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
200 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
4 EL Milch
20 Milchbrötchen
2 Packungen weise Drops (für die Augen)
1 Tube Decorating Icing (schwarz)
Zubehör – das braucht Ihr dafür:
Große Schüssel
Handmixgerät
Cupcake Backblech
Cupcake Förmchen
Ausscharber
Messer – (für das Milchbrötchen)
Tülle Nr. 2
Gabel (um die Bananen zu zerquetschen)
So wird es gemacht – Zubereitung:
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Handrührgeräts cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.
Zuletzt die Bananen schälen, stampfen oder mit der Gabel zerdrücken und mit in den Teig geben –gut vermischen.
Teig in einer mit Papierförmchen (blau) ausgelegten Muffinform verteilen. 20-25 Minuten backen, danach auskühlen lassen.
Man kann genau so statt Cupcakes einfach kleine Muffins machen…
Und jetzt FROSTING (cremige Masse):
Zutaten:
220 g Butter
600 g Puderzucker
100 ml Milch
blaue Lebensmittelfarbe (Icing Color)
Zubehör:
Große Schüssel
Handmixgerät
Kleines Messer
Gefrierbeutel
Schere
Zubereitung:
Weiche Butter verrühren. Die Hälfte des Puderzuckers unterrühren und dann die Milch dazugeben. Nun den restlichen Puderzucker dazugeben und alles kräftig aufschlagen. Evtl. noch Puderzucker dazugeben, wenn es zu weich ist.
Dann noch nach belieben die blaue Lebensmittelfarbe rein rühren und am besten mit der Messerspitze portionieren.
Zubereitung der Milchbrötchen:
Ihr schneidet 1/3 von dem Milchbrötchen ab und behaltet den großen Teil.
Dann nehmt ihr die Tube Decorating-Icing Farbe schwarz um auf dem Milchbrötchen zwei Punkt zu machen um die weisen Drops (Augen) zu kleben.
Dann bekommen die Augen Pupillen mit zwei schwarzen Punkten gemacht. Danach fahrt ihr um die Augen mit der Tube herum um ein Brillengestell zu bekommen; nicht vergessen, Brillen haben links und rechts einen Bügel!
Dann dürft ihr dem Minion einen Mund geben, dazu nehmt ihr ebenfalls das Decorating-Icing und zieht einen Mund.
Zum Schluss macht ihr jedem Minion noch 3 Haare oben drauf entweder nehmt ihr wieder das Decorating-Icing und macht 3 Striche oder ihr nehmt kleine Schokostreußel und drückt die rein –beides ist schön an zu sehen.
Fertig!
P.S. Ich habe kleine Milchbrotchen genommen, wenn Ihr eine andere Idee hat, aber etwas was man hier in Deutschland in einem gängigen Laden bekommt, könnt Ihr gerne hier kommentieren, ich freue mich auf Vorschläge!
P.S. 2. Ein kleiner Tipp – wer noch einen wichtigen Termin hat, sollte das Frosting NICHT vorher probieren oder bei der Vorbereitung naschen:-)…so kann es aussehen:
Lass Euch schmecken:-)
Jens, Raffini Kinderevents
